めんくみのとろこくちゃーしゅーめん

今日は訳あって岩槻区役所前にある

ラーメン “めんくみ” に行ってきました。

久しぶりのラーメンで何にしようか

迷っていたんですが入口に

”とろこくちゃーしゅーめん” ののぼりが

立っていて、これに決めました。

スープが醤油、塩、白湯があって今日は白湯にしました。

あっさりとしていて適度にボリュ－ム感のある飲みやすいスープと

ほどよくスープに馴染む少し縮れた麺が絡み合い

なかなかおいしかったです。

強いて言うなら、チャーシューが少し甘味があったほうが

全体に一体感が生まれると思いました。

夏季限定冷やしつけ麺もあり、次回はつけ麺に挑戦してみます。

岩槻にはインター近くに “坂内　小法師” というちょっと名の知れた

ラーメン屋があるんですが、今も昔みたいに有名なんでしょうか。

ここにはまだ行ったことがなく、いつか行ってみたい店の1つです。

久しぶりに行きたい店は菖蒲町にある “中華そば　めんじゃらけ”

です。最後に行ったのが3年ぐらい前ですが、店の前は何度も

通っているんですがいつも営業が終わった後なので3年ぐらい

めんじゃらけのらーめんを食べてません。

当時は平日はランチタイムしか営業していなく、しかも

席が開くのを待たなければいけないほど混む店でした。

当時の私の一押しメニューだったのが塩らーめんでした。

ただの塩らーめんではなく、ブランド鶏から丁寧に取り出した

だしとエキスが十分入ったスープがやみつきにになるぐらい

うまくて何度も足を運びました。

しばらく行ってないんでまた行ってみたいです。